Składniki – 1 kg maÅ‚ych twardych pomidorów – pÄ™czek bazylii – 0,2 litra biaÅ‚ego lub czerwonego octu winnego – 0,8 litra wody – 4 Å‚yżki cukru po Å‚yżeczce ziaren: pieprzu, kolendry, ziela angielskiego, goździków i gorczycy – kilka papryczek chili – kilka listków laurowych – gałązka Å›wieżego estragonu
Przepisy w dziale Przetwory
Aromatyczne śliwki w occie
Składniki przygotowanie – 35 minut 3 kg Å›liwek 30 dag cukru 1,5 litra octu winnego 3 goździki 12 ziaren pieprzu, laska wanilii, 2 liÅ›cie laurowe Cukier, waniliÄ™, goździki, pieprz, liÅ›cie laurowe wÅ‚ożyć do emaliowanego garnka. Wlać ocet. Powoli doprowadzić do wrzenia, dokÅ‚adnie wymieszać, ostudzić. Åšliwki przebrać, wybierajÄ…c zdrowe i najbardziej dorodne. Umyć i osuszyć. Za [...]
Cebulki marynowane
Składniki – 1 kg drobnych cebulek (dymka, szalotka) – 8 szklanek wody – 4 Å‚yżki soli – 2 szklanki octu 6-proc. – póÅ‚ Å‚yżeczki ziaren czarnego pieprzu i ziela angielskiego – 4 liÅ›cie laurowe – 4 Å‚yżki cukru
Chrzan domowy
Składniki * 25 dag Å›wieżego chrzanu * 50 ml Å›mietany kremówki * 2 jajka na twardo * 1 Å‚yżka cukru * sól, kwasek cytrynowy * lub sok z cytryny Popularne frazy z google:chrzan domowychrzan domowy przepisdomowy chrzanprzetwory chrzan przepisy
Chutney ananasowy 1
Składniki 25 dag ananasa z puszki, 2 jabÅ‚ka, 2 gruszki, 2 zÄ…bki czosnku, 50 g rodzynków, 2 szklanki cukru, 3/4 szklanki octu winnego, sól, imbir
Chutney z jabłek
Składniki 1 jabÅ‚ko, papryka, cebula, 3 pomidory, 3 Å‚odygi selera, Å‚yżka tartego chrzanu, zÄ…bek czosnku, sok z cytryny, sól, cukier, pieprz, chili
Cielęcina Weck
Składniki Czas przygotowania : 5 min. Czas gotowania : 4 godz. Przepis na 6 osób Popularne frazy z google:cielÄ™cina sposób przygotowania
Czerwona papryka w oliwie
Składniki Papryke przeciac wzdluz, usunac nasiona i ogonek. ulozyc na blasze skora do gory. Wsunac pod opiekacz i trzymac tak dlugo, az sie skora spali miescami, bedzie miala wielkie czarne piegi. Wyjac z pieca i przykryc szczelnie folia. Po ostygnieciu usunac skore – latwo schodzi, jak ze sparzonych pomidorow. Mozna rowniez piec na grillu. Zagrzac [...]
Czosnek
Składniki – 5 gÅ‚ówek czosnku – 6 Å‚yżek octu – 2 Å‚yżeczki cukru – Å‚yżeczka soli – po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu – liść laurowy Popularne frazy z google:czosnek jak zrobić napój
Czosnek marynowany
Składniki – 50 dag czosnku – 0,5 litra wody – 5 Å‚yżek octu 6-proc. – po 2 Å‚yżki soli i cukru Popularne frazy z google:czosnek marynowanyprzepisy kulinarne czosnek marynowany
Czosnek w marynacie
Składniki 1 kg czosnku sól Na zalewÄ™: 1 szkl. octu 1 szkl. wody 1 Å‚yżka soli 2 Å‚yżki cukru szczypta cynamonu ziarna pieprzu ziele angielskie liÅ›cie laurowe
Dżem pomarańczowy
Składniki – dynia (ok. poÅ‚ówka Å›redniej wielkoÅ›ci) – skórka z 4 pomaraÅ„czy i jednej cytryny (wyparzone i cieniutko obrane)
Dżem z Czarnej porzeczki
Składniki – 1,5 kg porzeczek – 1 kg cukru
Dżemik różany
Składniki Dzemik rozany robi sie bardzo prosto: Zbiera sie ogromna ilosc platkow rozy, wsypuje sie je do makutry, dodaje sie cukru i uciera, uciera, uciera….. trzeba ucierac bardzo dlugo. stopniowo dodaje sie cukru i platkow. Nie mam jakichs ustalonych proporcji, jedno jest pewne, tego cukru sypie sie bardzo duzo, moze byc puder, ale podobno to [...]
Gruszki na słodko kwaśno
Składniki – 1-5 kg gruszek – 30 dag cukru – 3 szklanki octu z biaÅ‚ego wina – cytryna – 4 liÅ›cie laurowe – 2 Å‚yżeczki ziarenek gorczycy – Å‚yżeczka goździków Popularne frazy z google:gruszki na sÅ‚odko
Grzybki
Składniki – 1 kg niedużych grzybów (prawdziwki, podgrzybki, kurki) – 2 Å‚yżki octu – sól zalewa: – szklanka octu – po Å‚yżce cukru i soli – po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu – 2 liÅ›cie laurowe
Grzybki w marynacie
Składniki – 1 kg grzybów – 2 dag soli – 1 litr wody do obgotowania grzybów i cebuli zalewa: – 1 i 1/4 szklanki wody – 1 1/4 szklanki octu 10-proc. – pÅ‚aska Å‚yżeczka cukru – 1 dag soli pieprz – ziele angielskie – liść laurowy
Grzyby marynowane
Składniki 1 kg grzybów 2 Å‚yżki soli 1 duża lub dwie maÅ‚e cebule szklanka wody 2 Å‚yżki cukru szklanka octu 10% ziele angielskie liÅ›cie laurowe Popularne frazy z google:sennik grzyby marynowane
Grzyby pasteryzowane
Składniki 1 kg zdrowych, jÄ™drnych grzybów sól, pieprz
Grzyby w pomidorach
Składniki – Durszlak grzybów pokrojonych w kostkÄ™ i obgotowanych w osolonej wodzie (najlepsze sÄ… podgrzybki} – póÅ‚ kg cebuli – sÅ‚oiczek koncentratu pomidorowego – 5 Å‚yżek octu – 4 Å‚yżki cukru – sól, pieprz do smaku
