Szynka peklowana gotowana

Przepis na Szynka peklowana gotowana

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Składniki

Porcja dla 10 osob. Czas przygotow. 4,5 godz.

1 szynka peklowana (ok. 2,5 kg),
10 ziaren ziela angielskiego,
10 ziaren pieprzu,
2 liscie laurowe,
2 gozdziki.

Sposób wykonania

1. Szynke oplukac w letniej wodzie, wlozyc do duzego rondla lub garnka, zalac taka iloscia zimnej wody, by cala byla zakryta. Gotowac na malym ogniu 3-4 godz, az stanie sie miekka i bedzie odstawac od kosci. W czasie gotowania
szynke czesto odwracac, uzupelniajac wygotowywujaca sie wode.
2. Ugotowana szynke zostawic w wywarze. Gdy ostygnie, wyjac z wywaru, zdjac skore i odkroic szynke od kosci. Pokroic w cienkie plastry, ulozyc na polmisku. Oddzielnie podac chrzan i pikle lub sos tatarski.
- Jesli szynke podajemy na goraco, to zaraz po ugotowaniu nalezy ja wyjac z wywaru, zdjac skore, usunac kosci, pokroic w plastry. Do szynki na goraco mozna podac puree z grochu, kartofle, zielony groszek, tarty chrzan oraz sos tatarski w sosjerce.
Trudność wykonania : bardzo Å‚atwe
Czas wykonania : 4,5 godz.


Popularne frazy z google:

  • szynka peklowana gotowana przepis
  • szynka gotowana peklowana przepis
  • peklowana szynka gotowana
  • szynka gotowana-przepis wykonania
  • szynka z dzika gotowana

Napisz komentarz lub opisz własny sposób

(najciekawsze publikacje zostanÄ… opublikowane w naszym serwisie)

Powered by WordPress