Gęś nadziewana kaszą gryczaną

Przepis na Gęś nadziewana kaszą gryczaną

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Sk&#322adniki

– tuszka gęsi (około 2 kg)
– 2 gęsie wątróbki
– półtorej szklanki kaszy gryczanej palonej
– 2 jaja
– łyżka smalcu
– cebula
– 15 dag pieczarek
– majeranek
– po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu,
– liść laurowy
– 2 łyżki posiekanego koperku
– sól
– mielony pieprz

Spos&#243b wykonania

Tuszkę umyj dokładnie z zewnątrz i wewnątrz, osusz, natrzyj solą i majerankiem. Odetnij szyję i końce skrzydełek, zalej je wodą, osól, dodaj ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liść laurowy, a następnie ugotuj. Pieczarki umyj, osącz i pokrój w drobną kostkę, po czym przesmaż na połowie smalcu z posiekaną cebulą. Z miękkich już skrzydełek i szyi obierz mięso i posiekaj drobno razem z wątróbką. Wypłukaną kaszę wsyp do wrzącego bulionu i ugotuj ją na sypko. Do miękkiej kaszy dodaj posiekane mięso i wątróbkę, pieczarki z cebulą, jaja, sól, pieprz mielony i koperek. Gęś napełnij przygotowanym farszem, wstaw do gorącego piekarnika i obłóż resztą smalcu. Poprósz bulionem. Piecz około 2 godzin, polewając najpierw wodą, a potem tworzącym się sosem. Do tak przygotowanej gęsi najlepsza jest sałatka z czerwonej kapusty.
Trudno&#347&#263 wykonania : łatwe
Czas wykonania : 3 godz.


Popularne frazy z google:

  • gęś faszerowana kaszą gryczaną
  • gęś nadziewana kaszą gryczaną
  • gęś nadziewana kaszą
  • gęś faszerowana mięsem mielonym
  • sennik kasza gryczana
  • gęś nadziewana kaszą gryczaną przepis
  • ges z kasza gryczana
  • sennik kasza gryczana w kiszce

Napisz komentarz lub opisz własny sposób

(najciekawsze publikacje zostaną opublikowane w naszym serwisie)

Powered by WordPress