Składniki Porcja dla 4 osob. Czas przygot. 2,5 godz. +1dzien 1,3 kg miesa jagniecego w jednym kawalku, 1 cebula, 120 ml oliwy, 65 g masla, 300 ml czerwonego wytrawnego wina, 2 lyzki gozdzikow, 2 lyzki ziaren jalowca, 1 lyzka mielonego cynamonu, sol, pieprz.
Przepisy w dziale Baranina
Pilaw turecki
Składniki Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 50 min. 250 g mlodej chudej baraniny, 350 g dlugoziarnistego ryzu, 125 ml oleju, 2 cebule, 2 zabki czosnku, 3 pomidory, 30 g rodzynkow, 30 g migdalow, sol, pieprz. Popularne frazy z google:pilawpilaw tureckiprzepis na turecki pilaw
Szaszłyki 2
Składniki 1 bardzo duza cebula, przetarta przez tarke 1 lyzka soku cytryniwego 1 lyzka oliwy 1 lyzeczka soli 1/4 lyzeczki czarnego pieprzu (proszek) 1 kg baraniny, najlepiej z uda ale moze byc inne nie tluste kawalki. Tluszcz trzeba obciac a mieso pociac na 3-4 cm kawalki 2 duze cebule pokrajane 2 cm plastry 2 duze [...]
Baranie kotleciki w majerankowym sosie
Składniki – 4 kotlety baranie – szklanka zsiadÅ‚ego mleka – Å‚yżka oleju – Å‚yżka masÅ‚a lub margaryny – Å‚yżka otartego majeranku – otarta skórka i sok z dużej cytryny – póÅ‚ szklanki rozcieÅ„czonego Bulionu warzywnego w pÅ‚ynie winiary – 1/4 Å‚yżeczki suszonego lubczyku – Å‚yżeczka mÄ…ki – sól – pieprz
Baranina duszona z marchewka i kartoflami
Składniki Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 2 godz. 20 min. 750 g tlustej baraniny, 125 ml octu 3%, 40 g sloniny, 1 lyzka masla, 125 ml rosolu, 12 obranych kartofli, 1 peczek mlodej marchewki (poza sezonem 3-4 wieksze marchewki), 1 cebula, 1 lisc laurowy, 1 lyzeczka majeranku, 1/2 lyzeczki tymianku, 5 ziaren pieprzu, 5 [...]
Baranina duszona ze smietana
Składniki Porcja dla 4 osob. Czas przygot. 2-3 dni + 2 godz. 750 g miesa z combra lub udzca, 40 g masla, 30 g sloniny, 250 ml smietany, 1 lyzka maki, 1 cebula, 1 marchewka, 1 sredni seler, sol, pieprz. Marynata: 250 ml octu 3%, 1 duza cebula, 2 liscie laurowe, 6 ziaren pieprzu, 6 [...]
Baranina madras
Składniki Porcja dla 6 osob. Czas przygotow. 1 godz. 10 min. 500 g baraniny, 50 g masla, 1 duza cebula, 2 lyzki garam masala, 1 lyzeczka chilli w proszku, 1 lyzeczka soli, 75 g koncentratu pomidorowego, 3 ziarna kardamonu, sok z 1/2 cytryny.
Baranina marynowana
Składniki Porcja dla 6 osob. Czas przygotow. 1,5 godz. 500 g chudej baraniny, 3 dl jogurtu, 1,5 lyzeczki soli, 2 duze cebule, 250 g masla, 50 g swiezego imbiru lub 1,5 lyzeczki sproszkowanego, 4 zabki czosnku, 1,5 dl wody, 1/2 lyzeczki czarnego pieprzu, 1 lyzeczka fenugriku, 2 lyzeczki papryki slodkiej, 1 lyzeczka sproszkowanego kminku, 1 [...]
Baranina po bułgarsku
Składniki 1 udziec barani, 2 zÄ…bki czosnku, 3 Å‚yżki oliwy, tymianek bazylia, sól, pieprz Popularne frazy z google:baranina po bulgarsku
Baranina po holendersku
Składniki – 60 dag udźca baraniego bez koÅ›ci – 2 pomaraÅ„cze – póÅ‚torej Å‚yżki skórki otartej z pomaraÅ„czy – kieliszek biaÅ‚ego wytrawnego wina – 3-4 goździki – 3 Å‚yżki masÅ‚a sok z cytryny – sól – 3 Å‚yżki cukru
Baranina zapiekana z kartoflami i serem
Składniki Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 1,5 godz. 500 g baraniny z lopatki lub karkowki, 125 ml octu 3%, 2 lyzki masla, 2 jaja, 3-4 zabki czosnku, 1 cebula, 1 pomidor, 100 ml smietany, 200 g sera (twarogu), 50 g bryndzy lub 1 lyzka utartego sera, 200 g malych obranych kartofli, 1 lyzka drobno [...]
Buleczki z jagniecina
Składniki Porcja dla 5 osob. Czas przygotow. 1,5 godz. 1 kg zadniej jagnieciny, 250 g masla, 10 malych ziemniakow, 5 malych cebulek, 5 zabkow czosnku, 125 g utartego zoltego sera, 100 g sera owczego, 100 ml oleju, ciasto fyllo z 250 g maki (przepis w "ogolne"), oregano, sol, pieprz.
Comber barani z lebiodkÄ…
Składniki – 1 kg combra – Å‚yżeczka suszonej lebiodki – 5-6 zÄ…bków czosnku – sok z cytryny lub Kwasek cytrynowy WIN lARY – 10 dag żóÅ‚tego sera – póÅ‚torej szklanki zsiadÅ‚ego mleka – 2 Å‚yżki oleju – Å‚yżka masÅ‚a – sól – pieprz Popularne frazy z google:barani comber potrawy
Comber jagniecy z cebulka i mlodymi kartofelkami
Składniki Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 1,5 godz. 1 kg combra jagniecego, 750 g mlodych kartofli, 400 g mlodych cebulek, 30 g smalcu, 3 lyzki oliwy, kilka galazek swiezego rozmarynu, kilka listkow swiezej szalwi, kilka lisci laurowych, sol, pieprz. Popularne frazy z google:przepis na czamber jagniecy
Cziczkebab
Składniki 750 g chudej baraniny, 1/2 l mleka, 3 Å‚yżki oliwy, sól, pieprz, 3 pomidory, 3 papryki, 6 cebul
Filety baranie szpikowane
Składniki Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 45 min. 600-700 g miesa na filety z udzca (bez kosci), 75 g sloniny, 50 g szynki, 50 g sklarowanego masla, 2 lyzki maki, 125 ml rosolu, 25 ml madery, sol, pieprz
Filety z jagnieciny z ryzem i mlekiem
Składniki Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 3 godz. 15 min. 340 g ryzu, 450 g filetow z jagnieciny, 85 g masla, 1 lyzka sproszkowanego kardamonu, 1 lyzeczka soli, 500 ml mleka.
Fricasse z baraniny
Składniki 50-60 dag baraniny bez koÅ›ci, tÅ‚uszcz, 2 dag mÄ…ki, 100 ml Å›mietany, 15 dag pieczarek, 8 dag cebuli, 5 dag wiÅ›ni z konfitur, sól, pieprz, sok z cytryny Popularne frazy z google:fricasefricasse
Grillowane kawałki jagnięciny po grecku
Składniki Skłądniki na 4 porcje 1 kg kawaÅ‚ków umytej i osuszonej jagniÄ™ciny sóÅ‚ pieprz sos do marnowania 2szklanki oliwy z oliwek kminek Å‚yżka posiekanej zielonej pietruszki szklanka soku z cytryny 2 posiekane zÄ…bki czosnku Popularne frazy z google:jagniÄ™cina po grecku z grilla
Gulasz góralski
Składniki 80 dag baraniny z koÅ›ciÄ…, 50 dag kapusty kwaszonej, 15 dag cebuli, 6 dag smalcu, 4 dag mÄ…ki, 2 dag ketchupu, papryka, sól Popularne frazy z google:gulasz goralskigulasz góralski przepisprzepis na gulasz góralskigulasz guralskigolasz goralskiprzepis na gulasz guralskiprzepis na goralski gulaszprzepis gulasz góralski z baraninÄ…gulasz przepisgulasz góralski przepisy
